浪花特製　おみやげ中華そばの作り方

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浪花中華そば	浪花つけ麺

ナベと丼を二つづつ用意して下さい。

まず一つのナベに新しいお湯をタップリ沸して下さい。

もう一つのナベに容器のスープを良く振ってから全部開け、サッと沸しごく弱火で
　温めておいて下さい。
　容器のスープが冷めると、油がスムーズに出ませんから麺を茹でるお湯の中に
　容器のまま入れ　油が良く溶けてからナベに開けて再び温めて下さい。

弱火で温めてあるスープをもう一度サッと沸し、丼に二等分して入れて下さい。
　（商品（スープ）の性質上、表面に油分が集まり易くなる為、極力均一に二等分して下さい。）

沸騰したお湯の中に、ラーメン玉を良くほぐして入れて下さい。

再び沸騰して来たら火を止め、お好みの茹で加減（約一分ぐらい）を見て
　手早くザル、割箸等ですくい上げ良く湯を切ってスープの入った丼に二等分して
　入れて下さい。

つけ麺の場合は少し柔らかめに茹で、水でサッと洗い、丼に移して水を張って下さい。

その上に焼豚、支那筍、海苔、ネギを盛付けコショー、唐ガラシをお好みにかけ
　熱いうちにお召上り下さい。

賞味期限は、製造日を含めて冷蔵で３日となります。お早目にお召し上がり下さい。

ワンポイントアドバイス
　スープを温める時にチャーシューを入れておくと、より一層美味しく頂けます。